giovedì 16 giugno 2011

CIAMBELLA ALLE PESCHE E INFUSO



Una ciambella che sa di estate grazie all'aroma travolgente dell'infuso alla frutta pesca e mela COCCOLE e alla frutta fresca. La ricetta è la mia solita, veloce e di sicura riuscita, ideale per la colazione o per il thè del pomeriggio. Servita con una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema è buona anche a fine pasto.

INGREDIENTI:

- 150 g di burro fuso
- 120 g di zucchero
- 250 g di farina
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
- 3 pesche
- un cucchiaio di zucchero di canna

Mescolare il burro fuso con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina, l'infuso COCCOLE alla frutta pesca e mela, il sale e il lievito. Mescolare con una frusta a mano e amalgamare tutti gli ingredienti senza far formare grumi.
Versare in una tortiera imburrata e infarina di 24 cm. Sbucciare le pesche e tagliarle a fettine. Disporle sull'impasto facendole affondare un po'.
Cospargere con lo zucchero di canna.
Cuocere a 180° per 30 minuti circa. Vale sempre la prova stecchino.

Scusate se mancano le foto dell'interno ma ho dimenticato di farle. Fidatevi però...è ottima.

18 commenti:

  1. ciao buongiorno che ciambella super..ottima idea per colazione, passa da me ti ho lasciato un premio! mille baci

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  2. che bella ciambella!!!!! vengo a far colazione lì??? :D

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  3. Le ciambelle sono i miei dolci preferiti. Versatili, sobri, soffici.
    La tua è deliziosa!

    Baci Giovanna

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  4. Che goduria! La tua ciambella è perfetta!;)

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  5. molto particolare questa ciambella, sicuramente buonissima! complimenti!

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  6. una ciambella con l'infuso mi piacerebbe proprio assaggiarla deve avere un aroma più che unico. complimenti

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  7. Chissà che profumo, deve essere deliziosa!

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  8. Un' ottima ciambella adattissima per la prima colazione...infatti ne prendo una fettina per domani!! Un bacione e buon pomeriggio!!

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  9. Che bel ciambellone, particolare con l'infuso, bravissima.

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  10. sembra proprio buona ! la parte più difficile è trovare l'infuso , chissà che non riesca a trovarlo al centro commerciale ...

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  11. Che buona questa ciambella, di sicuro particolare, con le pesche e l'infuso.Ne prenderei una fettina adesso.Brava, bella ricetta!
    A presto.
    L.

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  12. Golosa questa ciambella! Ciao SILVIA

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  13. @ SULEMANICHE: grazie per il premiooooo!

    @ VALENTINA BRIDA: vieni pure, sei la benvenuta.

    @ GIOVANNA: grazie

    @ MIRTILLA: grazie!

    @ INES: grazie.

    @ MARJLOU: grazie!

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  14. @ STEFANIA: il profumo che emana è sensazionale, e il sapore pure!

    @ PATTY: grazie.

    @ PATRIZIA: grazie!

    @ RICCIOLI DI CIOCCOLATO: grazie.

    @ HOUSEWIVES: io sono stata omaggiata di questo infuso, quindi non so se si trova al super, ti consiglio di andare sul loro sito!

    @ OGGIVICUCINOCOSI: prendi pure!

    @ SILVIA: grazie!

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  15. Ultimamente in molte state postando ciambelloni ^_^ tentatrici! Questo mi esalta particolarmente ;) super tentatrice!!!

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  16. Che bella e chissà che buon profumo...

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  17. @ SONIA: grazie!

    @ MEMOLE: grazie.

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